第355章 回中都，收获辣椒

红辣椒，则可以混着蒜姜盐和菜油做成红油豆掰酱，也能用来做出很多菜系。”

    “东家，这个辣椒当真可以吃吗？”郑婶觉得新奇，“先前摘的时候我吃了一根，嘴里痛了好一阵，喝了很多水漱口都没能缓解。”

    “直接生吃一整根辣椒自然是很辣的，若是本身以前还并未食辣，定然是受不了的。”傅青鱼看着这一堆辣椒就开始手痒，“你们也还未用午饭吧？且等着，我给你做两道菜。”

    傅青鱼又回辣椒地摘了一把青辣椒，清洗切丝，然后取了张叔提前腌制好的肉片，炒了一个辣椒回锅肉。

    郑婶和张叔闻着味儿觉得很呛，但这种呛之中又带着令人难以抗拒的香味儿。

    傅青鱼取了两双筷子递给郑婶和张叔，“你们尝尝，肉和青椒一起。”

    郑婶和张叔都怀着好奇又有些质疑的心态夹了一筷子的青椒和肉片，一种新奇的口感瞬间在两人的口腔之中蔓延开。

    香，好吃，还带着一种口腔灼烧般的感觉，而且这种感觉还很神奇，会让人忍不住想再尝一口。

    傅青鱼想着郑婶和张叔以前吃过最辣的东西也就是山葵，于是将青椒里面最辣的籽和根部都去掉了没用，这样他们第一次吃川菜也不会太难接受。

    “尝过之后感觉如何？”傅青鱼询问。

    “好吃。”郑婶只会做饭，若说厨艺自然是厨子的张叔更有发言权。

    “口感新奇，除了好吃之外还叫人欲罢不能，很想配两碗米饭。”张叔有点激动，“东家，这道辣椒炒肉可以列入我们饭馆的菜牌吗？”

    “现在还不行。”傅青鱼见张叔脸上露出遗憾，解释道：“我们地里的辣椒有限，而且现在已经夏末了，这批花能开的这么好全是因为郑婶将这片辣椒地照顾的好