322 唐波波的小秘密
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秦仁听了这话差点儿把手切到,放下手中菜刀,取了一根筷子敲她脑门儿: “尽胡说八道,是你自己尿床了想甩锅给你妈妈是吧?” “不是!我不是!我…我…” 唐波波委屈地想要抱头,但是身上的羽绒服厚厚的,把她包成了一颗球,胳膊有些抬不起来,就只好作罢,注意力秒秒钟转移到了秦仁锅里的羊肉: “秦仁哥哥,我们中午就吃这个吗?” “不,我吃这个,你不吃。” “啊——……” 唐波波拖起了长音,两只胳膊在厚厚的羽绒服上拍了拍: “秦仁哥哥,我帮你洗菜。” “我洗过了。” “我帮你开火。” “我会开。” 坏了,秦仁哥哥什么都会,唐波波想要劳动挣肉吃的计划泡汤,小嘴一瘪正琢磨该怎么办,秦仁笑着把刚刚热好的一壶可乐递了过来: “你先去跟瑶瑶喝点儿热饮料玩会儿,中午的羊肉你少吃点儿,小孩吃多了容易上火,还有其他菜呢。” “哦哦,好哒~” 有的吃就行,唐波波乐滋滋地找洛瑶去了,秦仁把泡好的羊肉捞出来,另外起锅焯水。 一般来说羊肉有三放三不放,具体根据羊种不同和新鲜程度不同也可以调整香料用量,秦仁现在用的是本地带皮山羊肉,质量一般,但是昨天买的还算新鲜,所以焯水的时候下料比较轻。 一点儿大葱,洋葱,生姜,几粒花椒即可。 八角是绝对不能放的,羊肉够新鲜的话料酒也省了,反正秦仁待会儿要放进砂锅和胡萝卜白萝卜一起慢慢炖,这两种萝卜本身也能去很好地去异味,增香提鲜,如此就足以煲出羊肉最鲜美的味道了。 剩