西餐
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在这里吃饭的,他们不但羡慕你,被你问了额外的问题答不上来,只会b你还紧张。” “真的?” “不然,你叫一个人来问问看。” 流萤抿了抿嘴,鼓起勇气,向不远处的一个侍者招手。 对方很快地走了过来,欠着身子问道,“请问您需要点什么?” 流萤浅浅地调匀了呼x1,抬起眼问道,“我想问问,刚才我们要的牛排,是什么r0U。” 侍者略一思索,讲道,“您刚才点的是菲力牛排,取的是牛腰内r0U,是牛r0U中最鲜nEnG的部分,也是人们常说的nEnG牛柳、牛里脊,几乎不含肥膘,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。” “那它为什么叫菲力呢?” 侍者礼貌答道,“在法国被称为filet,咱们取的谐音,称为菲力牛排。” 流萤又问,“那其他部分的牛r0U都有自己的名字吗?” “是的小姐,nEnG牛里脊部分煎得的是菲力牛排,牛外脊的部分是西冷牛排,另外还有T骨牛排和r0U眼牛排。” “另外两个是哪里的r0U呢?” 侍者愣怔了一秒,背在身后的手不自觉地攥紧了搓了搓。 “T骨牛排是牛背上的脊椎骨r0U,眼r0U是……” 他吞了下口水,继续答道,“是牛身上的一小块肥瘦兼有的区域,r0U质柔nEnG,非常适合煎烤。” “眼r0U也在牛肋骨附近,肋骨末端。”韩宏义补充道。 “您说的对,先生。”侍者称赞着。 经理注意到这边的对话,已经走了过来,“请问,您这边有什么问题吗?”