13-3学厨还是需要天份
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取g贝、乾香菇、虾米洗净泡水,毛豆去薄膜连同一应采收的蔬菜等洗净晾乾备用。淘米准备煮饭,在洗好的饭锅内加入鲣鱼粉、酱油、味霖、盐、毛豆、香菇及部分泡软的g贝,搅拌混匀米和配料後按下炊饭开关。转头一看,自家的陆小废正笨手笨脚的剥洋葱皮,「慢慢来,不着急,别受伤就行。」 「嗯。」陆文正专心,开口应了声,头也没擡继续忙。 当事人没有注意的情况下,他俩的互动一点不漏的让躲在厨房外的陆家人看在眼里。 这个傅徵是个有主意的没错,可看起来对陆旻那麽好,是一举一动都照顾着陆旻,两个人感觉温馨又自然。 鲑鱼挑乾净鱼刺,清洗後用纸巾擦去水分,切厚片後抹上薄盐放到一边腌一会儿;番茄切丁、九层塔、香芹、薄荷切末,青葱切葱花葱段、冬瓜去皮去瓤切片备用;J蛋打散加入味霖、酱油、砂糖盐,过滤了两遍备用。空心菜择去老y的部分备用。 等所有准备动作做得差不多,动作慢吞吞的陆小废的洋葱丁及蒜末也准备好了。 「做得好。」称赞了一句,取来一只大碗,傅徵将部分蒜蓉混合橄榄油,让两者味道融合,放到一边备用,准备大锅,开始烧锅热油,锅中爆香葱蒜,接着下冬瓜片翻炒,待冬瓜皮稍软,再加入虾米g贝翻炒,香鲜的气味溢出炒锅,傅徵又在锅中加入清水,加上锅盖让汤稍微滚一会儿,趁这个空档取来拌好的橄榄蒜油的大碗,调入海盐拌匀,沾了点喂进陆旻