第八章 豆R盒子
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是五分钟轻松美食。今天教大家做这个最近超火的豆乳蛋糕盒子，浓郁的豆香和奶香、丝滑的卡仕达酱、松软的戚风蛋糕，闲暇时约上三五好友一起分享……” 肖亦欢把脑袋凑过去，幽幽道：“合着菩萨您也是边看视频教程边教人，现学现卖啊。” 还真是：一个敢教，一个敢学。 荣欣玥为自己申辩道：“我只是太久不做，不记得具体配比而已，步骤我都记得呢！” 她将进度条拖到配料表的位置，暂停看配料表，“你看，两个蛋黄，三十五克细砂糖。小欢欢，还不给哀家称三十五克细砂糖来。” “行，您又成老佛爷了。”肖亦欢称了细砂糖，问，“然后呢？” 荣欣玥给他一个手动打蛋器，挤开他，把小奶锅放在电子秤上去皮，“手动疯狂抽打，花圈搅拌到液体微微发白，这个是成功的关键。然后再加入十五克过筛的玉米淀粉就行。” “那老佛爷您干什么？”肖亦欢嘴欠道。 她往锅里倒豆浆，“我，当然是煮豆浆了。两百克的浓豆浆上锅加热到微微冒泡、‘微微’沸腾就可以。” 她特地强调了“微微”两个字。 过了一会儿，肖亦欢拿着不锈钢盆问：“荣啊，你看我打了半天，蛋液怎么还没发白呢？” “瞧你那手，搅和的那叫一个慢。”荣欣玥看着他慢吞吞的打法动作，气得抢下他手中的蛋抽，亲自示范，“你看，要这样、这样，快速地把空气搅进去，手要快，动作要大，画圈！” 肖亦欢拿回盆和手动打蛋器，乖巧道：“好的，我会用最猛的1蹂躏我的速度和力度抽打蛋液的。” 他拿出十足的气势，手有力