第63节

以起锅装盘。

    再以差不多的方法，大火爆香嫩羊肉，羊肉比鸡肉略腥膻，所以需多添加些胡椒茴香等香料去味增香，除此之外，还要添加黄酱，等羊肉炒出黄亮的颜色，加水与土豆块一起焖煮。

    等到汤汁浓稠，羊肉软烂香浓，一样起锅装盘。

    她的主菜炒好，伙头兵们便开始扯面。

    面团里添加了盐，经过反复揉抻，已是筋性极佳，只见他们粗壮的臂膀几下抻拉，光洁的面团便成了柔韧纤长的面条，下入锅中滚上一滚，便可以捞出来了。

    找两个大盘，抻面扑在盘底，其上分别盖上鸡肉与羊肉，正是深得后世喜爱的西北名菜，大盘鸡与黄焖羊肉。

    一时间，整个厨房都满是浓香，众人馋的口水直流。

    锅里还有剩余，裴秀珠大方道，“我与王爷吃这些就够了，其余的都给你们。”

    大家与她一样，路上尽吃速食干粮了，谁都想吃上一顿像样的饭啊。

    众人喜出望外的应是，裴秀珠则先带着碗盘端去了正房。

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    萧景曜踏进房中时，只觉扑面而来的浓香。

    循味望去，见饭桌上极其豪横的两个大盘，都是底下藏着面，上头盖着肉。

    他好奇道，“这是什么？”

    “大盘鸡与黄焖羊肉，”

    裴秀珠笑道，“听说西北的羊肉好吃，妾身早就想尝尝了。”

    “那赶紧吃。”

    萧景曜笑着拾起筷子，与她一道吃起来。