四亿的得罪
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很特别的调料,把韩国烧烤用牛短肋腌了24小时,三文鱼也用腌和黑胡椒腌了同样长的时间。又洗了很多蘑菇,芦笋,西兰花之类的蔬菜。 吴浩穿着短袖T恤和牛仔K站在烧烤架前,在收拾烧烤铁夹,刷子之类的用具:“我当学生的时候,大家经常吃烧烤,特别是出去露营的时候,不过我们用料跟你的不一样,我们用从Costco买的成桶的牛r0U饼,香肠,还有J腿J翅之类,直接倒上BBQ酱就烤,然后加上CheeseN酪和生菜,夹在Hamburger汉堡里面吃。” “那是西方人喜欢吃的口味,我做的是我们中国人Ai吃的东西。”夏维微笑,在那里教吴浩怎么使用烧烤机:“不要把东西直接放在铁架上,会粘在上面的,而且容易烤糊,你用锡纸先铺上两层,”夏维从滚轴中长长的cH0U出一条来,撕下,垫在烤架上,用手拍拍,让锡纸全部贴在铁架上。 “哦,我们过去都是直接放铁架上烤的。怪不得J腿外面都烤糊了,里面还是生的。” 夏维笑了:“你们用的是简易烧烤架吧,上面是铁条,下面用炭火烤,对吧。那种烤架对技术要求b较高。我这烧烤机是用气的,铁架下面有专门的均热设备,可以把牛排烤得又焦又nEnG。你把东西放上去后,刷完第一道油,就把火转到最小,翻下盖子,注意盖子上的温度计,不要让它超过375度华氏,然后每次给牛排翻身,就再刷一道汁。蔬菜上不用加任何作料,就用牛排渗过的调料就够了。” “Yes