医女的药膳房八零 第38节
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天一大早，就交待给了奶奶，要怎么煮，怎么过滤…… 所以，这会儿她和许绍年说完话走回厨房的时候，奶奶那边基础工作已经差不多做完了，就等她开工。 宁欣今天想做的是西红柿果冻。 昨天晚上奶奶去逛晚市，买回来了几个又大又红，还超级甜的西红柿，当时她就动了这个念头。 反正她现在有粉碎机了，又不用再亲手剁，可以做的点心选择面就大多了。 宁欣将洗好的西红柿切十字花刀，然后切口朝下放进滚水锅里烫三十秒，取出剥皮。随后她把剥完皮，切成小块的西红柿碎放入粉碎机打成蓉。 紧接着，她拿出了一个滤网，将打碎的果蓉接连过滤了好几遍，直到将果肉渣全部过滤干净，盆中只剩下细腻的果汁。 宁欣从柜子里拿出之前用话梅自制的话梅粉倒入果汁里，再加糖调味儿，直到调出又酸又甜，开胃至极的味道。 然后她把调好的果汁倒进前些日子专门让哥哥找人赶造的方形模具里。 与此同时，又招呼奶奶把那边煮好，过滤干净的海石花汁也倒入模具，和果汁一起搅拌均匀。 做好这些之后，再把模具放入自制的冰箱内，宁欣要做的事情差不多就告一段落了。 “奶奶，你打点糖粉出来吧，大概一个小时果冻就做好了。到时候你把它们切成小块儿，然后再外面滚上糖粉。我先带着小安去把中午菜买了，要是回来早我就帮你一起弄。回来晚的话……” “哎呀，你怎么比我这个老太婆还啰嗦？行了行了，你赶紧去吧。这点事儿我干的来！” 不等孙女说完，宁老太已经开始不耐烦的往外撵人。 昨天，孙子